Салат на Новый год 2020 сметут со стола первым

салат король

В Новый год хочется приготовить что-то новое, необычное, вкусное, одним словом виртуозное. Делюсь рецептом салата на Новый год 2020, который сметут со стола первым. Легкий и одновременно насыщенный вкус — бывает ли такое? Несомненно… Это король салатов на праздничном столе. Смотрится потрясающе красиво, к тому же вкусен, не зря самым первым улетает с праздничного новогоднего стола.

салат

Салат очень вкусный. Нежные куриные сердечки, маринованный лук и томаты в заправке с горчицей… Обязательно порадуйте своих гостей вкусовыми качествами и оригинальной подачей блюда к новогоднему столу.

Читать также: 5 новогодних закусок из баклажан.

Приготовим:

  • синеньких — 3 плода;
  • куриных сердечек — 600-700 гр;
  • томаты свежие — 2 плода;
  • вареные яйца — 5-6 штук;
  • лук — 1 головка;
  • лимонный сок — 2 ст.л.;
  • сметана — 2 ст. л.;
  • майонез — 2 ст. л;
  • горчица — 1 ч. л;
  • чеснок — 1-2 зубца;
  • петрушка и грецкие орехи для посыпки;
  • соль и сахар — по 1 щепотке.

Замаринуем лук. Нарезаем лук на четвертинки, а затем на полосочки. Заливаем двумя ложками сока лимона или одной ложкой уксуса.

Включаем духовку на 180 градусов. Пусть разогреется. А мы пока приступаем к подготовке ингредиентов для салата.

Баклажаны нарезаем слайсами толщиной примерно 0,5 — 0,7 см, если получится, можно и тоньше. Слайсы выкладываем ряд за рядом на полотенце. Посыпаем солью. Ждем 15-20 минут, чтобы выделилась жидкость.

баклажаны

Каждый кусочек промакиваем бумажным полотенцем, так баклажаны станут более гибкими и пластичными.

Смазываем противень маслом и выкладываем на него баклажаны. Аккуратно промазываем верхний слой овощей растительным маслом.

баклажаны

Отправляем овощные кусочки в горячую печь на 15-20 минут, пока не подрумянятся.

Тем временем можно сварить сердечки. Закидываем сердечки в кипящую воду, варим 40 минут. Разрезаем на небольшие кусочки.

Яйца натираем на крупной терке. Томаты нарезаем на кубики и отправляем в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

В отдельной емкости смешиваем майонез и сметану. Туда же отправляем зубчик чеснока и ложку горчицы.
По отдельности заправляем сердечки, отжатые томаты и яйца.

для салата

Осталось собрать салат в форме для кекса.

1 слой — баклажаны внахлест к друг дружке.

первый слой
2 слой — яичный.

второй слой
3 слой — маринованный лук.
4 слой — куриные сердечки.

слои салата
5 слой — помидоры.

Баклажановые слайсы заворачиваем внутрь, а если мешают, можно подрезать ножницами.

салат в форме

Отправляем форму на 2 часа в холодильник.

Перед подачей перекладываем на блюдо. Посыпаем зеленью и грецким орехом. Наслаждаемся вкусом в новогоднюю ночь 2020.

Автор статьи: Наталья Жарова.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ОП, ДОЛИНА ПОЗИТИВА
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector