А вы пробовали крылышки в медово-соевом соусе? Необычная ароматная заправка, нежное сочное мясо — просто пальчики оближешь. Это бесподобная закуска к пиву и классное второе блюдо к любому столу. Угощайте любимых мужчин, гостей и себя любимую. И не переживайте, что сладкий мед испортит вкус курицы. Все совсем наоборот. Стоит попробовать один раз — и эта заправка станет вышей любимой.
Крылышки можно купить как в магазине, так и на рынке. Это неважно, главное, свежий и мясистый продукт. Тогда вас всех будет ждать обалденный обед/ужин. Кстати, медово-соевый соус хорошо подходит не только для вторых блюд. Им можно заправлять салаты. Необычная заливка придаст особые сладковато-пряные вкусовые нотки.
Преимущество крыльев не только в их вкусе, но и в быстроте приготовления. Причем процесс простой и недолгий с самого начала. Что предварительная, что тепловая обработка отнимают мало времени и сил. А рецепты с фото пошагово, представленные в статье, любой хозяйке помогут справиться с готовкой.
Подавать крылышки можно как с гарниром, так и просто с соусом. Подойдет кетчуп, майонез, чесночный соус и многие другие. В дополнении также прекрасно будут сочетаться запеченные или свежие овощи.
Наверняка уже потекли слюнки? Так давайте приступим к приготовлениям. Выбирайте рецепт и вперед.
Куриные крылышки в медово-соевом соусе на сковороде
Быстрый и очень вкусный обед. Ароматная курочка в необычной заливке придется по вкусу всем гурманам, обязательно попробуйте.
Нам понадобится:
- 1000 г крылышек;
- 2—3 ст. л. меда;
- специи, соевый соус по вкусу;
- растительное масло на жарку.
Приготовление:
- Промытые крылья делим на две части. Так равномернее прожарится все мясо.
- Сковороду накаливаем на сильном огне с растительным маслом. Загружаем в посудину курицу без маринования и обжариваем до полуготовности. Приправляем, еще немного обжарим и добавим мед.
- Огонь убавляем, все перемешиваем и томим пару минут. Увеличиваем нагрев и поливаем все соевым соусом по вкусу.
- Обжариваем и еще 2—3 минуты. Блюдо готово.
Как приготовить крылышки в медово-соевом соусе в духовке
Духовой шкаф — очень удобное приспособление для любой готовки. Поставил — и забыл. Сегодня будем запекать крылышки в очень вкусной заправке.
Состав:
- 3 ст. л. меда;
- 6 ст. л. соевого соуса;
- 1000 г куриных крыльев;
- 1 ч. л. паприки;
- чили по желанию.
Этапы приготовления:
- У каждого крыла срезаем косточку. В ней нет мяса, поэтому данная часть нам не понадобится. Затем по суставу режем каждый кусочек, разделяя крылышко на две части.
- В каждом порционном кусочке делаем пару надрезов, чтобы заготовки лучше пропеклись. Далее, готовим заправку. Соединяем соевый соус, мед и паприку.
- Заправляем маринадом курочку. Оставляем минимум на 1 час. Располагаете временем? Оставьте на ночь, в холодильнике.
- Затем выкладываем крылья на противень и отправляем в разогретую духовку. Время: 35-40 минут. Температура: 180 градусов.
- Готовое блюдо подаем с любимым соусом.
Классический рецепт крылышек с картошкой
Отличный вариант готового полноценного блюда: гарнир + мясное. Порадуйте близких вкусным и необычным обедом.
Подготовим набор ингредиентов:
- 1000 г картофеля;
- 1000 г куриных крыльев;
- 4 ст. л. соевого соуса;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 ст. л. меда;
- 1 ст. л. растительного масла;
- соль, орегано, паприка — по желанию.
Процесс пошагово:
- Кончики крылышек срезаем. Это бесполезная часть, которая быстро пересыхает в духовке. Она нам не нужна.
- Масло, мед, соевый соединяем между собой. Выдавливаем в заправку чеснок. Все смешиваем. Заливаем маринадом курицу. Не любите острые блюда? Исключите пряности и чеснок.
- Картофель нарезаем кусочками, промываем, приправляем и отправляем форму для запекания, смазанную маслом. Сверху выкладываем крылья и поливаем остатками соуса.
- Запекаем блюдо при температуре 180 градусов до полной готовности.
Крылышки в медово-соевом соусе в мультиварке
Вкусные и ароматные крылышки, приготовленные простым способом. Получаются сочными и мягкими за счет режима “тушение”.
Нам потребуется:
- 4 ст. л. меда;
- 900 г крыльев;
- 50 мл соевого соуса;
- соль, перец.
На заметку! С солью будьте осторожнее. Соевый соус достаточно соленый.
Готовим пошагово:
- Крылья промываем, даем обсохнуть. Срезаем костную часть, в которой практически нет мяса.
- Далее, кусочки приправляем по вкусу. Соевый соус соединяем с медом — заправка готова.
- Приготовленным соусом заливаем курицу, равномерно распределяя заливку. В чашу мультиварки вливаем немного растительного масла. Затем отправляем крылышки в заправке.
- Устанавливаем режим “тушение”. Время: 25 минут.
По готовности перекладываем тушеные кусочки в блюдо для подачи и зовем всех к столу.
Крылышки в духовке в медово-соевом маринаде с лимоном
Вроде простое блюдо. А выглядит как в ресторане. Технология приготовления под силу каждой.
Подготовим набор ингредиентов:
- 4 чесночных зубчика;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 1 кг крыльев;
- 2-3 ст. л. меда;
- 6-7 ст. л. соевого соуса;
- 4 ст. л. масла растительного;
- соль, перец.
Описание рецепта:
- Соединяем сока лимона, мед, соевый соус, масло и измельченный чеснок. Каждое промытое крыло делим на две части, слегка подсаливаем и перчим. Кончики обрезаем по желанию.
- Заливаем курицу маринадом и оставляем минимум на полчаса. Затем перекладываем все на противень и отправляем запекаться. Остатки соуса пока откладываем в сторону. Температура — 190 градусов. Время — 40-50 мин.
- Через 25 мин. от начала приготовления поливаем крылья остатками заправки. Продолжаем запекание.
Лучший рецепт приготовления ароматного соуса с добавлением имбиря и апельсина
Весьма необычный вариант приготовления заправки для курицы. Соус также подойдет и для других блюд. Больше необычных рецептов маринада можно найти на различных популярных сервисах: ютуб, пикабу и т. д.
Подготовим 1 кг куриных крылышек и компоненты для маринада:
- сок 1 апельсина;
- перец;
- 90 мл соевого соуса;
- 1 ст. л. меда;
- 20 г свежего имбиря;
- 50 мл растительного масла;
- пара зубчиков чеснока.
Готовим пошагово:
- Имбирь нарезаем кружочками, чеснок раздавливаем ножом. Соединяем компоненты в миске. Затем добавляем соевый соус, мед, масло и сок. Все перемешиваем, перчим по вкусу. Переливаем в сотейник и провариваем 15 минут. Так масса немного загустеет. Маринад готов.
- Крылья выкладываем в форму для запекания и заливаем маринадом. Оставим настояться. Желательно часа на 3. Хотя бы минимум на 30 мин.
- Духовку разогреваем до 200 градусов. Отправляем заготовку запекаться на полчаса.
- Готовые крылышки по деланию украшаем зеленью и подаем с любым соусом. Например, с чесночным или тар-тар.
Рецепт приготовления крыльев в медово-соевом соусе с томатной пастой
Нежные, сочные и ароматные крылышки. Это бесподобно. Попробуйте и убедитесь в этом.
Состав:
- томатная паста — 1 ст. л.;
- растительное масло — 1 ст. л.;
- мед — 1 ст. Л.;
- крылья — 1 кг;
- соевый соус — 3 ст. л.;
- пряности и специи по вкусу.
Процесс пошагово:
- У каждого крылышка срезаем фалангу. Затем делаем глубокий надрез посередине крыла.
- Курицу солим, перчим и переходим к приготовлению маринада. Соединяем пасту, масло, мед и соевый соус. По желанию выдавливаем немного чесночных зубков.
- Поливаем заправкой крылья и отправляем все в духовку. Температура: 220 градусов. Время: 35-40 мин. Готовый крылья подаем с гарниром (по желанию) и соусом (можно с горчицей).
Очень вкусные крылышки на мангале: видео
Наверное, самые вкусные блюда — это приготовленные на костре. И медово-соевые крылышки на решетке тому не исключение. Такой шашлык придется всем по вкусу, без исключения. Посмотрите, как приготовить вкусное барбекю на видео:
Кстати, как альтернатива мангалу, попробуйте приготовить такие крылья на гриле.
Еще один интересный вариант медовых крылышек с кунжутом здесь.
Понравились рецепты? Расскажите друзьям! А вы любите куриные крылышки? Оставляйте ответы в комментариях.
Автор статьи: Доронина Юлия Васильевна.
