Варенье из клубники с белым шоколадом

Спросите ребёнка любого возраста, какие сладости он любит. Наверняка в этом списке будет шоколад. Даже если ребёнку двадцать пять и больше. Шоколадные конфеты, шоколадный торт… А может, шоколадное варенье? Слышали о таком?

Клубника с шоколадом – сочетание беспроигрышное и давно известное. Но вот о существовании варенья из клубники с белым шоколадом мало кто даже подозревает. А между тем это очень вкусное лакомство, и готовится ничуть не сложнее любого другого варенья.

клубничное варенье с шоколадом

Старайтесь выбирать качественный шоколад, изготовленный из настоящего какао-масла, а не из различных заменителей. Дешёвый шоколад может подпортить варенье, не говоря уж о том, что он не слишком полезен.

Ингредиенты для этого варенья понадобятся следующие:

  • клубника – 1 кг;
  • сахар – 0.5 кг;
  • белый шоколад – 1 плитка (100г);
  • желфикс (или пектин) 20;
  • лимонный сок – 1 ст. л.

Приступаем к готовке:

Клубнику вымойте, очистьте от хвостиков и нарежьте на половинки. Особенно крупные ягоды можно разрезать на четыре части. Сложите в кастрюлю.

клубника

Отмерьте 400 гр. сахара и смешайте с ягодами. Закройте крышкой и оставьте на 4–5 часов пускать сок.

сахар

Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Помешивая и снимая пенку, варите в течение 7–10 минут. Снимите кастрюлю с огня и подождите, пока смесь остынет до комнатной температуры.

варенье кипит

Смешайте оставшиеся 100 гр. сахара с желфиксом по инструкции на упаковке. Лимонный сок и получившуюся смесь добавьте к клубнике. Тщательно перемешивая, снова доведите всё до кипения , и покипятите пару минут.

клубника с шоколадом

Шоколад поломайте на дольки и добавьте в варенье. На медленном огне кипятите варенье, пока шоколад полностью не растворится.

клубника с шоколадом варенье

Десерт готов, осталось только разлить его по чистым банкам и закатать.

Попробуйте сделать несколько баночек этого варенья, и будьте уверены, перед таким деликатесом не устоит ни один гурман или сладкоежка. Делитесь рецептом с друзьями в соцсетях!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ОП, ДОЛИНА ПОЗИТИВА
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector