Салат из вешенок с морковью по-корейски

Ни один праздник, будь то Новый год, чей-то день рождения или другое семейное празднество, не обходится без праздничного стола. Ну а праздничный стол не обойдётся без вкусного салата! Селёдка под шубой, винегрет, мимоза… Всеми любимая классика, про которую, само собой, нельзя забывать. Однако сегодня мы хотим предложить вам приготовить кое-что новое, а именно салат из вёшенок с морковью по-корейски.

Его можно приготовить как из свежих вёшенок, так и из замороженных или засоленных. Морковку для салата также можно приготовить самостоятельно или купить в магазине. Делается такой салатик достаточно просто и быстро, но обладает ярким и необычным вкусом и видом.

салат из вешенок

Ингредиенты:

  • вешенки – 350 гр.;
  • морковь по-корейски – 500 гр.;
  • картофель среднего размера – 3 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • куриные яйца – 5 шт.;
  • сыр твёрдых сортов – 200 гр.;
  • сметана или майонез – по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

  1. Отварите картофель и яйца до готовности, промойте под холодной водой и очистьте картошку от шкурки, а яйца – от скорлупы.
  2. Мелко нашинкуйте лук и грибы. На разогретой сковороде с маслом обжаривайте минут 10–15, пока грибы не станут мягкими и ароматными.
  3. Сыр, картофель и яйца измельчите на крупной тёрке.
  4. Возьмите глубокую круглую тарелку или пластиковый контейнер и выложите туда слоями по порядку все ингредиенты: вначале корейскую морковь, затем яйца, сыр, грибы и картошку. Каждый слой промазывайте на своё усмотрение сметаной или майонезом.
  5. Оставьте салат в холодильнике на 40–60 минут, затем накройте контейнер плоской большой тарелкой, переверните и уберите контейнер, оставив салат на тарелке. Если у вас есть специальная съёмная форма для торта или салата – можно использовать её.
  6. Украсьте салат свежей зеленью, огурцом или маслинами и подавайте на стол.

Приятного аппетита! Не забывайте сохранять наш сайт в закладке и рассказывать о нём друзьям – у нас ещё много замечательных рецептов.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ОП, ДОЛИНА ПОЗИТИВА
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector